Porte lame Boulange

Porte lame pour la scarification sous la croûte.

Spécialement étudiée, sa forme incurvée facilite la scarification de tous les pains et baguettes.

Pour plus de sécurité : livré avec un capuchon de protection.

Caractéristiques :

• Très léger
• Quand la lame est usée on le tourne ou on la change
• Résiste à l'acétone et aux produits lessiviels

Livré avec une lame en inox alimentaire Ref 436.1.