Porte Lame LONGUET + 10 lames Zaza

Porte lame pour la scarification droite

En matière composite et alimentaire.

Sa forme facilite la scarification droite de tous les pains et baguettes.

Sécurité : Une protection latérale à l'amorce de la lame / Capuchon de protection

• Très léger (9 g).
• Quand la lame est usée, on la tourne ou on la change.
• La lame est numérotée aux 4 coins
• Résiste à l’acétone et aux produits lessiviels.
• Idéal pour tous les boulangers, commis et apprentis.

Ergonomique - ambidextre - résistant aux produits lessiviels